這是網路上一位媽媽跟大家分享好吃的麻油雞食譜，
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好吃的麻油雞食譜
材料：(5人份)
1、 雞半隻
2、 黑麻油(約100cc)
3、 老薑3~4兩
4、 米酒2瓶
作法：
1、雞切塊，放入滾水中略為燙一下，洗淨。
2、老薑切片備用。
3、以大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，老薑片入鍋爆香。
4、再加入作法1材料(燙過的雞塊)一起快炒至七~八分熟。
5、倒入米酒，蓋鍋以中火悶煮約20分鐘即可。
如果實在太忙，或是怕自己煮出來味道不對，
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嚴選香草雞肉品搭配麻油、枸杞、薑等料理，
滿滿的麻油香味加上鮮嫩的雞肉，整個配合得天衣無縫，
肉質鮮嫩多汁，是值得推薦您不得不吃的好滋味，
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嚴選香草雞肉品搭配麻油、枸杞、薑等料理，滿滿的麻油香味加上鮮嫩的雞肉，整個配合得天衣無縫，肉質鮮嫩多汁，是值得推薦您不得不吃的好滋味，嚴選台灣本土黑羽土雞，體型小、肉質鮮嫩有彈性，採自然熟成約13~16週，絕對不添加生長激素、荷爾蒙，香草雞採用鼠尾草、迷迭香、羅勒..等歐式香草及特殊中草藥配方飼養，達到肉品安全、風味獨特、養生健康的三大優點，HACCP&CAS品質把關，屠宰後經中央畜產協會檢驗無藥物殘留，吃氣味兼吃健康，香草雞飼養在自然純淨的花東縱谷，目前以台東關山牧場為第一個花東生產基地；香草雞是目前國內具有最完整身分認證的優質產品，我們的飼料來自於SGS國際認證HACCP飼料廠，牧場亦擁有農委會優良養雞場登記及產銷履歷認證，生產加工均在國家認證之CAS工廠進行；為了提供最優質的香草雞產品，我們對於每個細節的用心要求一直是不遺餘力的！ |
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香草雞十大保證
1. 保證無抗生素與抗菌劑殘留
2. 保證無磺胺藥劑
3. 保證豬飼養全程不使用生長激素
4. 保證全程不使用類固醇
5. 保證210日齡成熟豬確保肉質
6. 保證健康活體雞隻屠宰
7. 保證安全，無人畜共同感染之虞 8. 以金農興生技團隊與三所國立大學教授共組之研發群發展之 Herb-Porch Health Tech(賀博士健康科技平台)飼養，肉品風味獨特又健康 9. 經實驗證實－香草雞肉品中富含大量的抗氧化物質
10. 經嘉義大學實驗證實-香草豬肉品所含之不飽和脂肪酸比例大幅超越一般豬肉
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